Il 18 Marzo 2025 segna una data importante per gli appassionati di cucina flambè in Calabria. Il primo Trofeo Flambè, organizzato da NOI nuova Ospitalità Italiana sezione Calabria, in collaborazione con l’Istituto Alberghiero S. Francesco di Paola, promette di essere un evento memorabile, celebrando l’arte culinaria e la creatività degli chef emergenti della regione.
L’evento si svolgerà presso l’Istituto Alberghiero S. Francesco di Paola, una location d’eccellenza che da anni forma giovani talenti del settore gastronomico. La prof.ssa Enza Valente, referente del progetto, ha lavorato instancabilmente per garantire il successo della manifestazione, coinvolgendo studenti, professionisti e appassionati del mondo culinario.
Il Trofeo Flambè non è solo una competizione, ma un’opportunità di crescita e confronto per gli aspiranti maitre, che avranno la possibilità di esibire le loro abilità davanti a una giuria di esperti del settore. La competizione vedrà i partecipanti sfidarsi nell’arte di preparare piatti flambè, una tecnica che richiede precisione, creatività e una profonda conoscenza degli ingredienti.
Durante l’evento, gli ospiti avranno l’opportunità di assistere a dimostrazioni culinarie, partecipare a workshop e degustare piatti preparati dagli studenti dell’istituto. Sarà un’occasione unica per scoprire nuove tendenze gastronomiche e apprezzare il talento dei futuri chef calabresi.
Il 1° Trofeo Flambè rappresenta un passo significativo per la promozione della cultura culinaria in Calabria e per il riconoscimento del lavoro svolto dall’Istituto Alberghiero S. Francesco di Paola nel formare le nuove generazioni di professionisti del settore. Non perdete l’occasione di partecipare a questo evento straordinario, che promette di deliziare i palati e ispirare gli chef di domani.
Un ringraziamento particolare al socio Maitre Pasquale Nava per l’impegno profuso nell’organizzazione dell’evento.
